近年来，潢川县围绕绿色食品主导产业，坚持项目为王、科创引领、延链强链，精心做好“华英鸭”“黄国粉”“小龙虾”等绿色食品产业大文章，积极构建鸭、糯米粉、小龙虾三大全产业链，产业逐步壮大，发展呈高端化趋势，有力地推进了全县新型工业化进程。据统计，2023年规模以上绿色食品企业46家，占全县规上工业企业36.8%，工业产值占全县规上工业企业的49%。目前，全县绿色食品类“专精特新”企业5家，高新技术企业3家，省级以上研发平台共13家、市级共22家。潢川县近年来先后成功创建成为全国农业综合标准化示范县、全国食品工业强县、国家稻米粉食品产业创新发展基地、全国渔业健康养殖示范县、全国茶叶百强县、省消费品工业“三品”战略示范城市、省级新型工业化产业示范基地（食品）。
做大做强“华英鸭”全产业链。在鸭产业上，华英农业公司重组后2023年实现恢复性增长，集团实现产值约45亿元，利税约1.4亿元。作为集种鸭养殖孵化、商品鸭养殖屠宰加工、饲料生产、熟食生产、羽绒及羽绒制品生产销售于一体的全产业链大型企业，率先在老区、农区走出了一条成熟的全产业链的“公司+基地+农户”的产业化发展之路，成功打造“华英鸭全产业链”区域公共品牌，食品、羽绒全产业链逐步做精做优做强，全力引领带动其他板块高质量发展，公司计划2027年实现“世界鸭王+世界羽王”的双王目标。
做深做实“糯米粉”全产业链。在糯米粉产业上，依托黄国粮业、裕丰粮业等5家糯米粉加工企业，发展集稻米种植加工、科研、贸易综合利用为一体的全产业。是全国最大的糯米粉加工基地，国内市场三分天下潢川占有其一。2023年全年产量市场占比约为41%，实现营业收入6.86亿元，占工业总产值约12.7%。正在建设中黄国绿色食品产业园延伸拓宽了产业链条、丰富产品品种。龙头企业黄国粮业是水磨糯米粉国标的主要编制单位、全国稻米精深加工产业技术创新战略联盟理事长单位，全国最大的糯米粉加工企业。全县具备年加工水磨糯米粉25万吨的生产能力，“中国汤圆·潢川粉”正进一步做强夯实。
做优做鲜“小龙虾”全产业链。在小龙虾产业上，形成了从生态养殖、全国全网生鲜供应产销、精深加工到出口创汇的全产业链。潢川县2016年开始发展稻虾共作，到2023年全县小龙虾养殖规模达38.2万亩，其中稻渔综合种养面积达到35.8万亩，虾年产量达3.3万吨，其中农都农业年加工生态水产品小龙虾3万吨，小龙虾制品的生产加工规模全省第一，全国前三。“东有盱眙、南有潜江、北有潢川”的小龙虾产业三足鼎立之势小龙虾市场，正在悄然向潢川有利方向加速发展。
做专做精特色食品产业。近年来潢川县大力发展优势特色产业，以“链式思维”抓全产业链建设。目前全县已经有空心贡面等N个特色产业板块，并发展出各级农业产业化龙头企业百余家，走出了潢川特色的农业产业发展路径。水产业形成了小龙虾、潢川甲鱼、淡水鱼“一虾两鱼”发展格局，全县甲鱼外塘养殖面积达2.2万亩，温室养殖面积超30万平方米，年养殖总产量达3000万公斤，“潢川甲鱼”荣获国家地理标志证明商标。芡实产业2023年亩实现520斤产量，种植面积5万亩。潢川空心贡面素有“长寿面、长亲面、龙凤面”之美称，是武则天登基百日庆典宴品，被誉为“面中之魁”，是宋仁宗钟爱的美食，被誉为“美哉，光州贡面”，成功获批河南省地理标志产品保护示范区。潢川县连续5年荣获“全国茶产业百强县”称号，现有茶园17.6万亩，年产值6.2亿，有两家国家级茶叶生产示范社，光州茶叶、杜甫春连续多年获特别金奖、金奖。多栗多公司生产的板栗汁产品健康时尚养生、风味新颖独特，获2023中国森林食品交易博览会（杭州站）优质奖。
2023年，潢川县依托主导产业蓬勃发展，成功承办信阳菜·美食大赛（厨王争霸赛）和美食文化节，举办首届中国（潢川）稻米粉食品产业发展大会，大别山绿色食品研究院揭牌成立，开建绿色食品产业园一期项目，建成豫东南生态水产品产业园；引进京东云仓潢川分拨中心、农产品冷链物流中心等项目；入库绿色食品企业两家。
作为全国农业产业化示范县，潢川农业资源丰富，农产品优势明显，培育了“鳖鸭猪虾花粉面茶”八大产业，也有力催生了“道地食材·食尚潢川”品牌，一道道极具潢川地方特色的精美菜肴，为您送上一场专场味觉与视觉上的饕餮盛宴，诸如华英食品、黄岗鱼汤、双柳鱼丸、八金宝卤甲鱼、光州贡面、老万家糖炒栗子、油炸绿豆丸、锦绣豆腐……样样挑战和刺激着您的味蕾，吸引着您来到古黄国、大光州。
下一步，潢川县将积极推动绿色食品产业延链、补链、强链，着力补齐绿色食品产业链发展短板。招大引强，聚焦主导产业招商，围绕绿色食品产业，紧盯龙头企业、头部企业，尤其是产业链关键环节的企业，引进一批发展前景好、产业集聚度高、带动能力强的农业龙头企业和重大项目，推动食品产业发展高端化、产品品牌化、营销现代化，将主导产业做大做强，把产业链不断延长。
坚持项目为王，增强发展后劲。抓好谋划、建设、承接绿色食品主导产业项目落地。2024年拟实施的市指挥部统筹项目34个，其中绿色食品产业项目13个，计划总投资25.57亿元。
坚持创新引领，提升竞争能力。加强创新主体培育，进一步优化平台布局，围绕该县特色优势农产品开展技术研究和产品开发，强化产业链协同创新，以研发功能食品、营养食品、保健食品为重点方向，加快推进绿色食品产业链现代化。探索产学研协同推进的科技成果转移转化新模式，
坚持育链强链，推进集群发展。推动优质稻米强链、樱桃谷鸭扩链、水产养殖补链，重构产业价值链，挖掘品牌高附加值。依托特色产业发展优势，打造“产加销、贸工农”一体化的全链产业集群，创新产品推介方式，坚持营销品牌化。提升企业品牌“华英鸭”“黄国粉”“龙小甲”等品牌知名度和影响力。
坚持分类帮扶，梯度培育企业。在工作目标上“巧育苗”、在培育措施上“精施肥”，发挥豫东南高新区引领作用，为企业发展提供有力度、有速度、有温度的全生命周期服务，帮助企业经营发展驶入“快车道”，2024年，在该产业中力争培育省级专精特新企业3家，高新技术企业2家。（郝昱玮 黄士成 李晓帆）
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